朝食マフィン
子供達の朝食用に作りました( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
簡単にケークサレみたいなものを作りたいと思いました( ・∇・)
アプリでひらく作り方
- 1
ツナ缶はノンオイル（70g入り）、全粒粉は冨澤商店の微粒のものを使っています。
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- 2
ボウルに卵、牛乳、サラダ油を入れてよく混ぜ合わせます。
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- 3
ホットケーキミックス、全粒粉を加えて混ぜます。
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- 4
ミックスベジタブルを加えて混ぜます。
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- 5
ツナにマヨネーズ、塩&コショウを混ぜておきます。
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- 6
ブロッコリーは解凍して水気を切り、プチトマトと共に2等分にしておきます。
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- 7
マフィン型にグラシン紙を敷き、生地を入れます。
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- 8
ツナを乗せます。
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- 9
ブロッコリー、プチトマトも乗せて、マヨネーズをかけます。
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- 10
180℃に余熱したオ—ブンで、25分焼いて出来上がりです（時間は様子を見て調整してください）。
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コツ・ポイント
ブロッコリーの水気はよく切って、野菜を乗せる時は少し押し込むようにすると膨らんだ時に落ちるのを防げますd(^-^)
つくれぽ
この春から大学生（♂）と、高校2年生（♀）の子供がいる母です。お金をかけずに、簡単で、お腹がいっぱいになるレシピを日々考えています。料理やお菓子作りは好きですが、得意ではありませんf(^_^;)昨年、食生活指導士2級を取得しました。
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