ほうれん草とベーコンのバターソテー♪
ぽんこ♡ @cook_40043295
塩辛くなりがちなほうれん草のバターソテー！
でも、ちょっとしたコツで失敗無く、美味しく上手に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
火が通ってから、塩コショウすると塩辛くならないと聞き、実践してみました♪
ほうれん草とベーコンのバターソテー♪
塩辛くなりがちなほうれん草のバターソテー！
でも、ちょっとしたコツで失敗無く、美味しく上手に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
火が通ってから、塩コショウすると塩辛くならないと聞き、実践してみました♪
作り方
- 1
ほうれん草の根元を切り、土を洗い流し５ｃｍ程度に切り、葉と茎を分けておく。
ベーコンを２～３ｃｍ程度に切る。 -
- 2
フライパンを熱し、バターを入れ、溶けたらベーコンを入れ炒め、次に茎部分を入れ炒める。
-
- 3
茎がしんなりしたら、葉の部分を加える。
-
- 4
葉がしんなりするまで炒め、味をみる。
足りない分だけ、塩・こしょうをする。 -
- 5
ガーリックパウダーを全体に軽くふり、さっと混ぜて皿に盛ったら完成！
(ここは、お好みで！) - 6
※ほうれん草１束と言ってもモノによって違うので、参考までに今回の株数を書いてます！
コツ・ポイント
かさの多い時に味付けをすると、どうしても仕上がりが辛くなりがちです。
火が通って小さくなってから、それに見合った分の味付けをすると丁度良く仕上がりますよ☆
バターもかなり塩気があるので、３で味見して下さいね♪
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