☆カレイのカレーマヨ焼き☆お弁当0513

rstar0405
rstar0405 @cook_40054483

❶水菜とシーチキン入り卵焼き
❷オクラとえびヤングコーンのさっぱり和え
❸カレイのカレーマヨ焼き
このレシピの生い立ち
白身魚のカレーマヨ焼きは昔からよく作る一品です!!
乗せて焼くだけ超簡単ですよヾ(ω` )/

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材料

❶2人分
  1. 2個
  2. 水菜 1/2束
  3. シーチキン 1/4缶
  4. マヨネーズ 少々
  5. ❷2人分
  6. オクラ 2本
  7. えび 5尾
  8. ヤングコーン 2本
  9. めんつゆ 少々
  10. ★醤油 少々
  11. ★削り粉 少々
  12. ❸2人分
  13. カレイ切り身 1切れ
  14. *カレー粉 約小さじ1/2
  15. *マヨネーズ 約大さじ1
  16. ネギ小口切り 少々
  17. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    ❶水菜は細かく切る。材料を混ぜ焼いたら出来上がり。

  2. 2

    ❷オクラ・えび・ヤングコーンはそれぞれ塩ゆでに。
    茹でたらオクラ・ヤングコーンは乱切り。えびは半分に切る。

  3. 3

    オクラ・えび・ヤングコーンをボールに入れ、★印で味をつけたら完成です。

  4. 4

    ❸カレイは半分に切ってアルミホイルに置く。*印を混ぜ合わせカレイの上に。後はトースターに入れ焼いていく。

  5. 5

    カレイはアルミホイルのままフライパンで蓋をして焼いても大丈夫です。
    盛り付け時に大葉と一緒に入れたら完成です(^-^)/

コツ・ポイント

卵焼きはシーチキンから味が出るので、味付けなしです♪
カレーマヨに大葉がすごーく合いました。オススメです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

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rstar0405
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