作り方
- 1
ﾎｳﾚﾝ草は前日に湯がいておく。当日でもOK。
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- 2
お弁当に合うサイズに切って麺つゆを適量混ぜる。必要なら薄口醤油で味を整える。
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- 3
ラップをして少し温める。麺つゆも加熱する意味で。
- 4
温まったらすりゴマを適量混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
夏は特に全体を加熱する意味でチンしておきます。お弁当に入れる迄は器を斜めにして汁をなるべくきって。
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