春堪能！ふきは一度に下処理しておくと便利ですね。葉も傷んでいなければ使ってくださいね！

きんぴら風の味付けにすると、苦みも気にならなくて小さい子供も食べれました！！お酒のつまみにもいいですよ。

下茹で、皮剥き、炒め煮の手順でフキのきんぴらができます。

さっと茹でて、しゃきしゃきに仕上げよう。筋を丁寧にむいてね。

ふきの炒め煮です♪

ごはんに合う！ふきのきんぴら

ラディッシュとふきの美味しいきんぴらです(^^)冷凍もできます。

下処理済みのふきがあればすぐに出来ます。

苦味が美味い！春の風物詩ふき！

水煮（あく抜き・下処理済み）をそのままきんぴらにしても歯応えがあり過ぎる硬めのふきを食べやすくきんぴらにふきの量によって調味料を２倍３倍と増やしてください写真の量は２倍で作ってます圧力鍋を使わずに作って、いつまで経っても柔らかくならない時は、そのまま圧力鍋に移して圧力２０秒でやってみてください

ふきの煮物に飽きたら、簡単きんぴら風！

春の味、ふき。煮たものもいいですが、きんぴらもありです。細く切っているので食べやすいし、美味しいですよ！