オニオンスープ炊込みご飯とオイスター炒め

cookjay
cookjay @cook_40037567

オニオンスープで炊き込んだごはんに、オイスターが効いた炒め物とサニーレタス。温泉タマゴなどを沿えて混ぜて食べるのも◎
このレシピの生い立ち
ワンプレートでかなり野菜が取れる。炊き込みご飯をオニオンスープで作ったらどんあ味がするか?からはじめる。

オニオンスープ炊込みご飯とオイスター炒め

オニオンスープで炊き込んだごはんに、オイスターが効いた炒め物とサニーレタス。温泉タマゴなどを沿えて混ぜて食べるのも◎
このレシピの生い立ち
ワンプレートでかなり野菜が取れる。炊き込みご飯をオニオンスープで作ったらどんあ味がするか?からはじめる。

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材料

  1. 2合(通常炊飯の水)
  2. オニオンスープ 1カップ分
  3. 豚ロース 3切れ
  4. にんじん 1/2本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. サニーレタス 1/2個
  7. きぬさや 4つ
  8. にんにく 1かけ
  9. オイスターソース 大さじ2
  10. ごま 少々
  11. 少々

作り方

  1. 1

    ご飯は通常通り洗って、水を入れ、そこにオニオンスープと玉ねぎみじん切り(1/4)を入れて炊く

  2. 2

    サニーレタスは食べやすいよう、ザク切りにしておく

  3. 3

    次に玉ねぎはくし切り、人参は細切りにし、豚肉は一口大に切っておく。さやいんげんは軽く茹でておく

  4. 4

    炒める直前に豚肉に塩、こしょう。にんにく、肉、玉ねぎ、にんじんを炒め、オイスターで味付け。香り付けにごま油を。

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