ペペロンたぬき蕎麦

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

簡単で美味しい和&イタリアンの合体料理です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
(たぬき蕎麦+ペペロンチーノ)÷2=美味しいでした!

ペペロンたぬき蕎麦

簡単で美味しい和&イタリアンの合体料理です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
(たぬき蕎麦+ペペロンチーノ)÷2=美味しいでした!

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材料

1人分
  1. そば 1束
  2. オリーブオイル 小さじ2~大さじ1
  3. にんにくのみじん切り 小さじ1~
  4. ★唐辛子の輪切り 少々~好きなだけ
  5. めんつゆ(濃縮) 大さじ1
  6. 万能ねぎ トッピング用
  7. 揚げ玉 トッピング用
  8. ポーチドエッグ トッピング用

作り方

  1. 1

    お蕎麦を茹でて流水で洗い水けを切っておきます。(表示より30秒短く茹でます)

  2. 2

    フライパンに★を入れてから火にかけ、香りがたったら1&めんつゆを入れて手早く混ぜます。

  3. 3

    器に盛り、お好みのトッピングをしたら出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりやレタスなどのお野菜をトッピングしてサラダっぽくしても美味しいです!
オリーブオイル達の香りがたったら冷やしておいて、めんつゆと合わせて冷製にすることも出来ます!

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