ペペロンもやし
springsunny @cook_40199928
適当料理！もやしと挽き肉があったら、とりあえず一品になります。
このレシピの生い立ち
にんにく+唐辛子の組み合わせなら、何でも合うのでは？と思って。私のずぼら料理です。
ペペロンもやし
適当料理！もやしと挽き肉があったら、とりあえず一品になります。
このレシピの生い立ち
にんにく+唐辛子の組み合わせなら、何でも合うのでは？と思って。私のずぼら料理です。
作り方
- 1
もやしは洗っておきます。
- 2
ニンニクはみじん切りにします（私は市販のみじん切りを使ってます）
- 3
唐辛子は種を取って輪切りにします（私は市販の乾燥輪切りになっているものを使てます）
- 4
フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくと唐辛子を香りがたつまで炒めます。焦がさないよう、初めは弱～中火。
- 5
４に挽き肉を投入し、火が通るまで炒めます。
- 6
最後にモヤシを入れて炒め、塩胡椒で味を調えて完成！
コツ・ポイント
材料の分量は適当で問題ありません！レシピはあくまでも目安です。挽き肉は牛の脂が適度に絡む、合い挽きがおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18840858
