かぶの葉の味噌炒め

パセリ☺
パセリ☺ @cook_40064013

かぶの葉も無駄なく食べましょう!

2017/05/12 話題入りしました。
感謝です。

このレシピの生い立ち
余ったかぶの葉をなんとか無駄なく使いきりたいと思いました。

かぶの葉の味噌炒め

かぶの葉も無駄なく食べましょう!

2017/05/12 話題入りしました。
感謝です。

このレシピの生い立ち
余ったかぶの葉をなんとか無駄なく使いきりたいと思いました。

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材料

  1. かぶの葉 適宜
  2. ★味噌 大さじ1
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. かつおぶし 1パック
  6. すりごま 適宜
  7. サラダ油 大さじ2
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの葉を茹でて細かく切る。
    ★は全部混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、炒める。

  3. 3

    ★を入れてよく炒め、煮汁が少なくなったら、かつおぶしとごまを入れ、仕上げにごま油を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ID31171145で作った時に残った葉っぱで作りました。

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パセリ☺ @cook_40064013
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子供の頃から母に教えてもらった物や、簡単に出来るレシピを伝えたいと思います。
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