人参とアスパラの肉巻き

miyaaa3
miyaaa3 @cook_40092658

照りっ照りの甘辛ダレでご飯にバッチリ合う肉巻きはいかがですか?
このレシピの生い立ち
自分好みの甘辛いタレで味付けした肉巻きを作ってみましたぁ♪

人参とアスパラの肉巻き

照りっ照りの甘辛ダレでご飯にバッチリ合う肉巻きはいかがですか?
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自分好みの甘辛いタレで味付けした肉巻きを作ってみましたぁ♪

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材料

2人前
  1. 豚肉(薄切り) 10枚
  2. 人参 1/2
  3. アスパラ 2〜3本
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★お酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ2と1/2
  8. 大さじ2
  9. ★にんにくチューブ 1センチ
  10. ★ブラックペッパー 少々
  11. 片栗粉 適量
  12. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    人参を肉の幅からはみ出す長さでスティック切りにし,アスパラも長さを合わせて切り,ラップで包み電子レンジで軽めに火を通す

  2. 2

    別の容器に★の調味料を混ぜ合わせて味をみて,辛さや甘さを自分好みに調整しておく

  3. 3

    肉を広げて並べ,塩・コショウをしたら人参とアスパラをのせてクルクルッと巻いていく

  4. 4

    全て巻いたら片栗粉を軽くまぶし,巻き終わりを下にしてフライパンに入れて蓋をして焼いていく

  5. 5

    焼き色がついたら全体にもしっかり焼き色をつけて【2】の調味料をフライパンに入れて全体によく絡ませたら完成!!

  6. 6

    ☆お詫び☆
    seven722さん!!つくれぽですが、間違えて返事無しで掲載してしまいました…ごめんなさいm(__)m

コツ・ポイント

*注意*
調味料はいつも目分量で合わせているので,レシピに書いてあるのはあくまでも目安です。

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miyaaa3
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料理を作るのがあまり好きではないけど家族の為に料理作りを頑張っている主婦です。
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