片栗粉deひんやり＊水まんじゅう＊
ＭＡＮＡ５３０ @cook_40037411
30分あればすぐに出来る夏の和菓子で〜す(^o^ゞ♪
このレシピの生い立ち
夏にぴったり『水まんじゅう』をおうちにある材料で作ってみました。夏の急な来客にも、30分あればすぐに出来ちゃいます(^-^)b我が家は、こし餡を小分けにして冷凍してるのでいざという時は重宝しています。
片栗粉deひんやり＊水まんじゅう＊
30分あればすぐに出来る夏の和菓子で〜す(^o^ゞ♪
このレシピの生い立ち
夏にぴったり『水まんじゅう』をおうちにある材料で作ってみました。夏の急な来客にも、30分あればすぐに出来ちゃいます(^-^)b我が家は、こし餡を小分けにして冷凍してるのでいざという時は重宝しています。
作り方
- 1
鍋にこし餡以外の材料を全て入れ、木じゃくしでよく混ぜ合わせる。
- 2
強火にし、透明に色が変わり粘り気が出るまでまんべんなく混ぜ続ける。透明＆粘り気が出たら火を止め、混ぜながら粗熱を取る。
- 3
小鉢などにラップをしてくぼみを作り、その中に(２)の生地を入れる。丸めたこし餡を中央に置き、生地を被せ入れる。
- 4
ラップの四方を持ち水まんじゅうを丸くし輪ゴムで止め、氷水に入れて冷やす。
- 5
15分ぐらい冷やしたら、氷水の中でラップをはずして召し上がれ(^-^)b☆
- 6
2014年7月5日、ツクレポ10件にて話題入りさせて頂きました(^∀^)♪ツクレポ下さった皆様ありがとうございます！！
- 7
時間を置くと白っぽくなるので、早めに召し上がる事をオススメします。
コツ・ポイント
下準備として、小鉢などにラップをしてくぼみを作っておく。こし餡は丸めておいた方が仕上がりが綺麗に出来ます。キンキンに冷やすと美味しいですよ☆突然の来客もOK♪買って来たみた〜いと喜ばれました(^艸^)♪早めにお召し上がり下さいね。
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