作り方
- 1
梅はよーく洗いキッチンペーパーなどで水気をしっかり取る！竹串などでヘタを取り除く！
- 2
へたが取れた梅を袋に入れ24時間冷凍庫で凍らせる！
- 3
梅をつける瓶を熱湯で煮沸消毒しておく！
- 4
凍った梅と砂糖を交互に瓶に入れ蓋をして日の当たらない所でだいたい２週間置いておく！
- 5
４、５日すると梅が解凍され水分が出て砂糖が下に貯まってくる。瓶を少し揺らして軽く混ぜる！
- 6
あとは砂糖が溶け切るまで毎日１回瓶を揺すってあげる！
- 7
砂糖が全部溶けたら完成♪ジュースは甘く濃いので氷を入れて炭酸で割ったりして飲むのがオススメです♪
コツ・ポイント
１個１個へたを取るのが大変なだけであとは放置なのでコツはありません♪
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その他のレシピ
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