きゅうりとチーズの味噌ガーリックサラダ

凜空705
凜空705 @cook_40119278

にんにくが効いた、おつまみサラダ。
家の定番…すごく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんがTVで作ってましたが、レシピを見てなかったので、分量は自分量です!!
チーズがモッツァレラでしたが、普段家にあるチーズの方が作りやすいので、家ではさけるチーズですが、プロセスチーズとかでも全然OKです。
やみつきになります♪

きゅうりとチーズの味噌ガーリックサラダ

にんにくが効いた、おつまみサラダ。
家の定番…すごく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんがTVで作ってましたが、レシピを見てなかったので、分量は自分量です!!
チーズがモッツァレラでしたが、普段家にあるチーズの方が作りやすいので、家ではさけるチーズですが、プロセスチーズとかでも全然OKです。
やみつきになります♪

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. さけるチーズ 1本
  3. ①にんにく(すりおろし 1~2片
  4. ①味噌 大さじ1/2
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ごま 大さじ1
  7. 粗挽きコショウ 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に包丁で切り、適当な大きさに手でちぎり切りして、水につけておく。

  2. 2

    ①をすべて入れて混ぜておく。

  3. 3

    チーズを適当な大きさに切る。
    (好きな感じでOK)
    2に入れておく。

  4. 4

    食べる直前に、きゅうりをいれて、出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりは食べる直前に入れるのがオススメ!!
あまり早いときゅうりがしなっとしちゃうので、シャキシャキが美味しいと思います。

最後の残り油に白飯を入れて食べると意外と美味ですよ♪

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凜空705
凜空705 @cook_40119278
に公開
15才の息子が大の野菜嫌いで・・・色々試行錯誤しながら作ってます(笑)9才の娘は甘いのも大好きいつも横に居てつまみ食いしてます(笑)そんな2人のママやってます・・・最近は仕事忙しくてkitchenでの作業がなかなかできずですが(泣)なるべく体にいいものを♪
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