15分でできる「簡単3色サラダ」
1品足りない時に。2015.5.13
このレシピの生い立ち
中途半端に余っていたごぼうを何とか使いきろうと考えたレシピです。
作り方
- 1
野菜は全て千切りにする。
きゅうりは塩もみして15分以上おく。
人参を好みの固さに塩茹でする。 - 2
人参を引き上げて、同じ鍋でごぼうを好みの固さに茹でる。
鶏肉は酒を少し入れ塩茹でして、皮を取り割いておく。 -
- 3
全ての材料の水気を絞り、Aで合える。
-
コツ・ポイント
・ごぼうはあくが出るので、人参の後に茹でる。
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