ツルッと♪和風焼きそうめん☆

キャシーキャサリン
キャシーキャサリン @cook_40046804

冷蔵庫の残り物で簡単にツルッと温ったか♡おいしい焼きそうめん♪
このレシピの生い立ち
冬にもそうめんをおししく楽しみたくて♪

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材料

2人分
  1. そうめん 2束
  2. ベーコン(又は豚肉 2枚
  3. キャベツ 1/8
  4. ニンジン 1/4
  5. しいたけエリンギ       (などキノコ 各1本
  6. 玉ねぎ 1/4コ
  7. (野菜は残り物なんでも♪   すきなだけでOK)
  8. 中華あじの素 5g(1本)
  9. 醤油 小2
  10. 塩コショウ 3フリくらい~好みで

作り方

  1. 1

    そうめんを規定の茹で時間より15秒短めに茹でて 流水で軽くあらって 水気をきっておく。

  2. 2

    野菜・ベーコンなどを食べやすくきる。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をひいてべーコンと固めの野菜(ニンジンなど)を炒めはじめる。

  4. 4

    油がまわったら他の野菜も入れて炒める。 (キャべツはまだ入れないでおく)

  5. 5

    全体が炒まったら
    強火にしてキャベツと茹でておいたそうめん、中華味の素、醤油、塩コショウを入れてイッキに炒めて完成♪

  6. 6

コツ・ポイント

5の段階からは強火でいっきに☆弱火でするとそうめんがべちゃっとなりがちです(♡ˇ‿ˇ♡)♪♫

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レシピ作者

キャシーキャサリン
に公開
広島在住。息子と旦那の三人家族です。2025年もよろしくお願いいたします♡おいしいレシピをありがとうございます♡   
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