もやしの中華風おひたしカリカリじゃこのせ

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もやしに出来たてのジャコをのせる時のジューって音がたまらない♪
このレシピの生い立ち
ジャコをのせたら美味しそうかな~っと^^

もやしの中華風おひたしカリカリじゃこのせ

もやしに出来たてのジャコをのせる時のジューって音がたまらない♪
このレシピの生い立ち
ジャコをのせたら美味しそうかな~っと^^

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材料

  1. もやし 2袋
  2. ちりめんじゃこ 1/4パック
  3. 適量
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 小さじ1~2
  7. ごま 大さじ1
  8. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにもやしを入れて少量の水でふたをして蒸すざるにあげてさます

  2. 2

    フライパンに油をちょっと多めに入れてジャコをカリカリになるまで炒める

  3. 3

    ボウルに調味料を入れてもやしの水気を絞って和える

  4. 4

    盛りつけたらジャコを上にのせる。

コツ・ポイント

じゃこの量は、お好みで。

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大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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