クリームチーズを室温に戻して、材料を全部そろえる。

なめらかにしたクリームチーズに砂糖を入れて混ぜる。

たまごとレモン汁を入れて混ぜる。

生クリームを入れて混ぜる。

小麦粉を入れて混ぜる。

型に流し込み、180度に温めたオーブン入れて35分焼く。

竹串をさして生地が付かなくなるまで焼いたらオーブンから出して予熱を取ってから型から外す。

冷蔵庫で1時間冷やす。

お好みで粉砂糖をかけて下さい。