スナップエンドウはヘタをとり洗います。カニカマは食べやすい大きさにカットします。卵は溶き卵にします。

熱したフライパンにごま油をひき、スナップエンドウを炒め始めます。次にカニカマを投入し軽く炒めます。

全体に油が回ったら塩コショウと鶏ガラスープの素をふりかけます。

最後に溶き卵を回し入れ、卵がふんわりしてきたら出来上がり〜！お好みでマヨネーズをかけてください。