✿アワビバターライス✿
cocoりえ @cook_40034977
バター風味のアワビライスです✿混ぜ合わせるだけなのでとっても簡単です✿
このレシピの生い立ち
旦那君が築地で新鮮なアワビを買って来てくれました♫♬
お刺身、アワビご飯、アワビバターライスを作りましたヾ（≧∇≦）〃
✿アワビバターライス✿
バター風味のアワビライスです✿混ぜ合わせるだけなのでとっても簡単です✿
このレシピの生い立ち
旦那君が築地で新鮮なアワビを買って来てくれました♫♬
お刺身、アワビご飯、アワビバターライスを作りましたヾ（≧∇≦）〃
作り方
- 1
アワビに塩（分量外）をふり水洗いする。
-
- 2
殻に沿って果物ナイフ等を入れ、身をはずす。
-
- 3
アワビはスライス。玉ねぎ・椎茸は細かく切る。
-
- 4
バターで玉ねぎを炒め、透き通ったら椎茸・アワビを加える。✿で味付け、火を止める。
-
- 5
温かいご飯に④を混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
バターの風味がお好きな方は、仕上げ（ご飯に混ぜ合わせる）にバターを少量足して下さい。
椎茸の代わりにエリンギやしめじ、マッシュルームでも美味しいです。
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