カレイのバター醤油煮♡キノコソースで

Name: カレイのバター醤油煮♡キノコソースで
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレイ切り身 4切れ; お好みのきのこ 120ｇ; 人参(千切り) おおさじ2; 酒↓ 50ｍｌ; 水 120ｍｌ; しょうゆ おおさじ2; みりん おおさじ2; 胡椒 少々; バター こさじ1; ニンニクスライス 一片; バター こさじ2

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

いつもの煮つけをちょっとバターいりで♪
このレシピの生い立ち
きのこも一緒にたべたくて

カレイのバター醤油煮♡キノコソースで

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

いつもの煮つけをちょっとバターいりで♪
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材料

4人分

カレイ切り身 4切れ
お好みのきのこ 120ｇ
人参(千切り) おおさじ2
酒↓ 50ｍｌ
水 120ｍｌ
しょうゆおおさじ2
みりんおおさじ2
胡椒少々
バターこさじ1
ニンニクスライス一片
バターこさじ2

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作り方

1

カレイの切り身に切れ込みをXにいれる
2

フライパンに酒から下の材料を全て入れふつふつしてきたらカレイを入れる
3

2に蓋をして中火から弱火で5-7分位煮込む。火が通ったらカレイだけ取り出しお皿に盛る
4

煮汁に石ずきを取りほぐしたきのこ　人参を入れしんなりするまで煮込み最後にバターをとかしいれ3にかける

コツ・ポイント

おおきいフライパンで作るとカレイがかさならず綺麗にできます^^

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2015/05/16 04:14に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

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