ジャガイモは良く洗ったら半分に切り、皮ごとゆでます。ゆでている間に毎度おなじみ!?浜納豆を刻んでおきます。

スティックセニョールを４～５ｃｍ程度に切っておきます。ジャガイモは串がスッと通る程度になったらあげます。

熱いうちに皮をペロッとむくと簡単です。皮をむいたジャガイモは半月切りにしておきます。

フライパンに油を引き、スティックセニョールを炒めます。柔らかくなったら、先ほどのジャガイモを入れます。

そこへ浜納豆・マヨネーズを投入します。よく混ぜ合わせ、仕上げにこしょう・ガーリックパウダーを振り掛けます。

お皿に盛り付け完成です。