子供の偏食対策ハンバーグ

GAOまんま @cook_40102424
子供のハンバーグ好きをいいことに
ハンバーグ種にほうれん草からガッツり色々混ぜこみました(^^)v
このレシピの生い立ち
露骨な野菜嫌いさんにばれないようにとかんがえました(^^)お茶のハンバーグ?っていわれましたが…(‾∇‾*)ゞ
子供の偏食対策ハンバーグ
子供のハンバーグ好きをいいことに
ハンバーグ種にほうれん草からガッツり色々混ぜこみました(^^)v
このレシピの生い立ち
露骨な野菜嫌いさんにばれないようにとかんがえました(^^)お茶のハンバーグ?っていわれましたが…(‾∇‾*)ゞ
作り方
- 1
野菜ペーストはほうれん草・玉ねぎ・にんじん・きのこ・さつまいもをコンソメで煮てフードプロセッサーでペーストします
- 2
余ったペーストは製氷皿にいれ冷凍味噌汁にいれたりソースに使うなど重宝します
- 3
豚ミンチ(合挽きでも)パン粉・卵・にんにく・野菜ペースト・塩コショウをまぜたねをつくる
- 4
フライパンにサラダ油をひき楕円に成形したたねを入れ中火でふたをする
- 5
表面が赤みがなくなったらひっくり返し弱火でふたなしでじっくり焼く
- 6
箸をさして赤い液がでなければ出来上がり\(^o^)/
コツ・ポイント
ペーストの水分は適度に減らしてください牛乳を入れる代わりになります
見た目が緑っぽいけどリアルな野菜ではないので偏食な子供にも食べてもらえました(^-^)vソースは焼き肉のたれ・ぽんず・ケチャップなどお好みで♪
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