ココナッツオイルでキウイジャムケーキ

☆サキチャンマン☆
☆サキチャンマン☆ @cook_40135008

バターの代わりにココナッツオイルで代用で風味も良くヘルシーに(^o^)
このレシピの生い立ち
キウイジャムとココナッツオイルで簡単にパウンドケーキが作りたくて(≧∇≦)

ココナッツオイルでキウイジャムケーキ

バターの代わりにココナッツオイルで代用で風味も良くヘルシーに(^o^)
このレシピの生い立ち
キウイジャムとココナッツオイルで簡単にパウンドケーキが作りたくて(≧∇≦)

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材料

パウンド型1台分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. ココナッツオイル 40g
  3. 牛乳と卵 合わせて150cc
  4. キウイジャム 適量

作り方

  1. 1

    耐熱ボールにココナッツオイルをレンジで溶かして牛乳、卵を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  3. 3

    キウイジャムを適量入れ、混ぜる。

  4. 4

    パウンド型に流し込む

  5. 5

    オーブンを180℃に予熱して35分〜40分焼く

  6. 6

    冷めるまで置いたら完成♪

コツ・ポイント

キウイジャムの代わりに他のシャムでも対応可能です。
ココナッツオイルの代わりにオリーブオイルでも出来ます♪

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