りんごのフライパンケーキ
ふんわりもっちりの簡単フライパンケーキ♡
このレシピの生い立ち
ちょっと傷んでしまったりんごを、早く消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを16等分に切りシリコンスチーマーに入れ、☆の材料を振りかけてレンジで2分チンする。
- 2
ボウルに卵をとき、豆乳と合わせ、ホットケーキミックスをさっくりと混ぜ合わせる。
- 3
熱したフライパンに適量のマーガリンをひいて、ごく弱火にし、りんごを放射線状に並べる。
- 4
上からそっと、ホットケーキミックスを流し入れる。
- 5
弱火のまま15分間蓋をして蒸し焼き。竹串で刺して何もついてこなければ、裏返して更に5分蒸し焼き。
コツ・ポイント
じっくり弱火で蒸し焼きにする事だと思います。触りたくなるけど焦らず放置。
食べるときにシロップかけても美味しかったです。
予想以上にふんわりもっちりでした♡
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