りんごを16等分に切りシリコンスチーマーに入れ、☆の材料を振りかけてレンジで2分チンする。

ボウルに卵をとき、豆乳と合わせ、ホットケーキミックスをさっくりと混ぜ合わせる。

熱したフライパンに適量のマーガリンをひいて、ごく弱火にし、りんごを放射線状に並べる。

上からそっと、ホットケーキミックスを流し入れる。

弱火のまま15分間蓋をして蒸し焼き。竹串で刺して何もついてこなければ、裏返して更に5分蒸し焼き。