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サクサク牛蒡♡甘辛ダレ♡
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サクサク牛蒡♡甘辛ダレ♡-レシピのメイン写真

サクサク牛蒡♡甘辛ダレ♡

hrno♡
hrno♡ @cook_40135197

不足しがちな食物繊維を美味しく♪(´ε` )油の使用量も少なくてエコ♡すぐできる優秀副菜♡
このレシピの生い立ち
栄養学部の私が普段の自炊で編み出したメニューです(=^x^=)塩分量等、緻密に計算されたメニューです。普段濃いめの味に慣れてる方は薄いかも?でもこれくらいが身体に優しいんです☆

不足しがちな食物繊維を美味しく♪(´ε` )油の使用量も少なくてエコ♡すぐできる優秀副菜♡
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サクサク牛蒡♡甘辛ダレ♡

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hrno♡ @cook_40135197

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材料

2〜3人分
  • 牛蒡 1/2本
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 大3〜4
  • ♡水 大2
  • ♡醤油、砂糖 各小2
  • ♡酒、みりん 各大1
  • ♡片栗粉 小1/2
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作り方

  1. 1

    牛蒡を細めに切って片栗粉をまんべんなくまぶして油でカリッと揚げ焼きにする。

  2. 2

    甘辛ダレ→♡をすべてよく混ぜてからフライパンに入れ火にかけ、牛蒡もいれて水気がなくなるまで火にかけて絡める。

コツ・ポイント

簡単すぎて特になし!(笑)お好みで胡麻も②のときに加えてください(*^_^*)

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hrno♡
hrno♡ @cook_40135197
2013/03/17 17:54に公開

このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 酒

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