野菜炒め

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材料

3人分
  1. ●生姜 10グラム
  2. ●にんにく 1かけ
  3. ●鶏がらスープの素 大さじ1
  4. ●しょうゆ 小さじ1
  5. ●オイスターソース 大さじ1
  6. ●水溶き片栗粉 小さじ1：1
  7. 豚肉 150ｇ
  8. キャベツ 1/4
  9. もやし 1袋
  10. 小麦粉 小さじ1
  11. 塩コショウ 適量
  12. 酒 小さじ2

作り方

  1. 1

    ●の調味料をすべて混ぜる

  2. 2

    豚肉に小麦粉と酒をまぶし揉んでおく

  3. 3

    フライパンでにんにく、しょうがを炒め、香りが出てきたら豚肉を炒める

  4. 4

    火が通ったらキャベツを炒める

  5. 5

    1の調味料を入れてもやしを軽く炒める

  6. 6

    塩コショウで味を調えて完成

コツ・ポイント

もやしはさっと火が通ればＯＫ
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