シンプルで美味しい♥アスパラ炒め
nao715 @cook_40135067
とっても簡単！旬のアスパラを子どもも食べやすくバターしょうゆ味で。お弁当や朝食、付け合わせにどうぞ♥
このレシピの生い立ち
実家が札幌なので、毎年初夏の味でした♪
シンプルで美味しい♥アスパラ炒め
とっても簡単！旬のアスパラを子どもも食べやすくバターしょうゆ味で。お弁当や朝食、付け合わせにどうぞ♥
このレシピの生い立ち
実家が札幌なので、毎年初夏の味でした♪
作り方
- 1
アスパラを洗う。
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- 2
下1/3位は繊維が強いので、ピーラ−で皮をむく。(気にならない方はそのままでも。)4～5㎜程度のななめ薄切りにスライス。
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- 3
フライパンに油を熱し、炒める直前にバターを投入する。バターが溶けたら、アスパラを入れ、強火で炒める。
-
- 4
塩こしょうを振り、最後にしょうゆを回しかけ、香ばしい香りがしたら出来上がり。すぐ火が通ります♪
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コツ・ポイント
油をバターだけ、又は、オリーブオイルだけにして塩こしょう味でも美味しいです。
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