作り方
- 1
はるさめを塩ゆでする
（今回使ったのはパッケージに7分と書いてありましたが、いつも少し硬いので+1分で茹でました） - 2
きゅうりとハムは細切りにし、卵は味をつけずに炒り卵にする
- 3
茹でおわったはるさめをザルに入れて水を切り、きゅうりとハムと炒り卵を同じボウルに入れる
- 4
ボウルに調味料のごま油、濃口しょうゆ、すし酢を入れ和える
コツ・ポイント
調味料が大さじ3や大さじ2と表記してありますが、大さじ3弱、大さじ2弱くらいで味付けすると日本人の舌に合う料理になります
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