✰鶏の照り焼き✰
вё⭐чü @cook_40116649
とっても簡単❢❢
調味料を入れて煮るだけ❢❢
甘じょっぱくてご飯も進む
照り焼き❢❢
このレシピの生い立ち
母から教わり鶏胸肉が安く買える時の
定番メニューです★
✰鶏の照り焼き✰
とっても簡単❢❢
調味料を入れて煮るだけ❢❢
甘じょっぱくてご飯も進む
照り焼き❢❢
このレシピの生い立ち
母から教わり鶏胸肉が安く買える時の
定番メニューです★
作り方
- 1
鶏肉全体をフォークでさしておきます
- 2
少し深めのフライパンに
水、醤油、酒、砂糖をいれ火にかけ
よく混ぜておきます
(この時味をみて甘じょっぱいか確認します) - 3
少しフツフツしてきたら
鶏肉にを入れ強火にします -
- 4
灰汁を取りながらひっくり返します
ある程度煮詰めていきます -
- 5
15分程経ったら
中火にして10分程煮詰め
少し煮汁を残した状態で完成です
(煮詰めすぎに注意です) -
- 6
※保存がきくので切った鶏肉をタッパなどに入れ
残った煮汁をかけて浸けておくと更に美味しいです - 7
※鶏胸肉1枚からでも出来ます
1枚だと煮る時間もそんなにかかりません
コツ・ポイント
煮汁は煮詰め過ぎないように❢❢
沢山作って保存しておく時に
つけておくと更に味が染みます❢❢
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