豚とニンニクの芽の中華炒め【麻辣肉絲】
ノンノ簡単レシピ @cook_40089046
山椒･花椒･辣椒･胡椒、4種の椒を使った中国料理店の味を再現!!
ご飯と冷水がグイグイ進む
激辛好きシビレ好きの方にも！
このレシピの生い立ち
中国料理店で食べたのが感動するほど美味しくて、日本の家庭にある調味料で作れるようにアレンジしました！
汗だくになって食べるのが最高です♪
豚とニンニクの芽の中華炒め【麻辣肉絲】
山椒･花椒･辣椒･胡椒、4種の椒を使った中国料理店の味を再現!!
ご飯と冷水がグイグイ進む
激辛好きシビレ好きの方にも！
このレシピの生い立ち
中国料理店で食べたのが感動するほど美味しくて、日本の家庭にある調味料で作れるようにアレンジしました！
汗だくになって食べるのが最高です♪
アプリでひらく作り方
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材料はこちら。今回豚肉は生姜焼き用ロースを使ってますが、いつもは安い細切れです！
材料は❶②❸④の順番で使います♪ -
- 2
豚肉は千切り、にんにくの芽は5cmに。筍は水切り。
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- 3
❶ごま油をフライパンで熱し豚肉を投入。
写真位まで火が通ったら②を加える。 -
- 4
全体的に火が通ったら❸の材料を加えて馴染ませる。
-
- 5
最後に④を加えて混ぜたら出来上がり！
-
- 6
辛くないver.
-
- 7
2015.8.24
おいしい健康 でレシピ紹介されました - 8
2015.12より
全国スーパー､ドラッグストアでのレシピ展開されます! - 9
コツ・ポイント
強火で一気に作るとにんにくの芽も筍も歯ごたえが良いですよ！
辛さはお好みで調節してください^^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18150370
