豚とニンニクの芽の中華炒め【麻辣肉絲】
ノンノ簡単レシピ @cook_40089046
山椒･花椒･辣椒･胡椒、4種の椒を使った中国料理店の味を再現!!
ご飯と冷水がグイグイ進む
激辛好きシビレ好きの方にも！
このレシピの生い立ち
中国料理店で食べたのが感動するほど美味しくて、日本の家庭にある調味料で作れるようにアレンジしました！
汗だくになって食べるのが最高です♪
豚とニンニクの芽の中華炒め【麻辣肉絲】
山椒･花椒･辣椒･胡椒、4種の椒を使った中国料理店の味を再現!!
ご飯と冷水がグイグイ進む
激辛好きシビレ好きの方にも！
このレシピの生い立ち
中国料理店で食べたのが感動するほど美味しくて、日本の家庭にある調味料で作れるようにアレンジしました！
汗だくになって食べるのが最高です♪
作り方
- 1
材料はこちら。今回豚肉は生姜焼き用ロースを使ってますが、いつもは安い細切れです！
材料は❶②❸④の順番で使います♪ -
- 2
豚肉は千切り、にんにくの芽は5cmに。筍は水切り。
-
- 3
❶ごま油をフライパンで熱し豚肉を投入。
写真位まで火が通ったら②を加える。 -
- 4
全体的に火が通ったら❸の材料を加えて馴染ませる。
-
- 5
最後に④を加えて混ぜたら出来上がり！
-
- 6
辛くないver.
-
- 7
2015.8.24
おいしい健康 でレシピ紹介されました - 8
2015.12より
全国スーパー､ドラッグストアでのレシピ展開されます! - 9
コツ・ポイント
強火で一気に作るとにんにくの芽も筍も歯ごたえが良いですよ！
辛さはお好みで調節してください^^
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
カリカリ豚とニンニクの芽の中華炒め カリカリ豚とニンニクの芽の中華炒め
カリッと炒めた豚肉と歯ごたえあるニンニクの芽の中華風炒めです♪ フライパンひとつでさっと作れるので嬉しい♡ お弁当にも。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18150370
