大人おやつ☆白ワイン漬け＊ベトカリパン
みぃーーみ☆ @cook_40089096
ベトベト カリカリ しみしみの食感です
蜂蜜煮の甘酸っぱい果物も
味のアクセントに…☆
このレシピの生い立ち
フランスパンが カッチカチに…！
切るのも大変な位！
…やっとスライスして
美味しいのを染み込ませて食べようっ
と 思いました☆
大人おやつ☆白ワイン漬け＊ベトカリパン
ベトベト カリカリ しみしみの食感です
蜂蜜煮の甘酸っぱい果物も
味のアクセントに…☆
このレシピの生い立ち
フランスパンが カッチカチに…！
切るのも大変な位！
…やっとスライスして
美味しいのを染み込ませて食べようっ
と 思いました☆
作り方
- 1
油断してたら
パンがガチガチに固くなってました -
- 2
切ると粉々になるので ちょっとワイルドですが 水道水にザッと
くぐらせました
あんまり固いので切る度に
切り口を濡らして -
- 3
白ワイン マーガリン
三温糖 シナモンシュガー
を鍋に入れて火にかけ
よく混ぜて溶かし合わせます -
- 4
フライパンに油を引かず
パンを置いていき弱火で火をつけ 刷毛で片面を塗っていきます 少し焼けてきたら裏側も塗ります -
- 5
他の小鍋に白ワイン蜂蜜 レモン オレンジの食べた残りの皮 少し水シナモンシュガーも入れグツグツ汁気が無くなるまで煮ます
-
- 6
ベトベトカリカリのパンを
お皿にのせ
煮詰めた果物
ある葉物
ミニトマトで飾り付けして
頂きます
コーヒーと合いました -
コツ・ポイント
フライパンの前で 根気良く
弱火でひっくり返しながら焼く☆
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白ワイン漬けフルーツ入り白ワインゼリー◎ 白ワイン漬けフルーツ入り白ワインゼリー◎
砂糖を加えた白ワインを煮詰めゼラチンを溶かしたものに、白ワイン漬けのフルーツを加えて冷蔵庫で冷やし固めます ♬︎*
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(o^^o)♪さつまいものレモン煮。 (o^^o)♪さつまいものレモン煮。
さつまいもって意外と使い道が少ないので、レモンと砂糖とハチミツで煮て冷凍保存。白出汁と白ワインを少し入れるのがポイント。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18146005
