鮭とパプリカのマリネ☆素焼きでヘルシー
埼玉県 @cook_40069270
鮭は素焼きにしているので、油が少なく、ヘルシー♪酢の酸味でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
本庄市・神川町・上里町食生活改善推進員協議会が、塩分控えめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鮭のマリネ定食」の主菜です。
詳しくは、検索サイトから「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
鮭とパプリカのマリネ☆素焼きでヘルシー
鮭は素焼きにしているので、油が少なく、ヘルシー♪酢の酸味でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
本庄市・神川町・上里町食生活改善推進員協議会が、塩分控えめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鮭のマリネ定食」の主菜です。
詳しくは、検索サイトから「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
作り方
- 1
生鮭は皮と骨を取り、塩、こしょうを振り、フライパンで素焼きにする。（油は使わない）
- 2
タマネギは薄切り、他の野菜は細切りにし、調味料Aと和える。
- 3
器に2の半量を並べて1を載せ、残りの2を重ねて汁をかけ、30分ほど味をなじませて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆このレシピ（１人分）の野菜使用量は70g、食塩使用量は0.6g、エネルギーは145kcalです。
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