うろ覚えウェンディーズチリ

うろ覚えウェンディーズチリ-レシピのメイン写真

うろ覚えウェンディーズチリ

なつみみずく @cook_40135261

ドリアやポテトのディップにも☆彡
このレシピの生い立ち
チリが食べられなくなって寂しさから
うろ覚えレシピです。
ウェンディーズに少しでも近づけたら！！

2012.5.23に写真追加。ココットに生卵＋チリでレンジ加熱し半熟たまご入りもマイルドで美味♪

ドリアやポテトのディップにも☆彡
このレシピの生い立ち
チリが食べられなくなって寂しさから
うろ覚えレシピです。
ウェンディーズに少しでも近づけたら！！

2012.5.23に写真追加。ココットに生卵＋チリでレンジ加熱し半熟たまご入りもマイルドで美味♪

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うろ覚えウェンディーズチリ

なつみみずく @cook_40135261

ドリアやポテトのディップにも☆彡
このレシピの生い立ち
チリが食べられなくなって寂しさから
うろ覚えレシピです。
ウェンディーズに少しでも近づけたら！！

2012.5.23に写真追加。ココットに生卵＋チリでレンジ加熱し半熟たまご入りもマイルドで美味♪

ドリアやポテトのディップにも☆彡
このレシピの生い立ち
チリが食べられなくなって寂しさから
うろ覚えレシピです。
ウェンディーズに少しでも近づけたら！！

2012.5.23に写真追加。ココットに生卵＋チリでレンジ加熱し半熟たまご入りもマイルドで美味♪

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材料

◎挽き肉　(牛、好みで合挽きでも) ３５０ｇ
◎キドニーレッドビーンズ１缶(水で洗う)
◎ダイストマト１缶
◎にんにく１かけ(パウダーも可)
◎玉ねぎ小２つ
◎パプリカ１個
◎ズッキーニ１本(なくても可)
◎セロリ１本
◎コンソメキューブ２個
◎チリパウダー大さじ３
◎塩　胡椒　味を見て

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作り方

1

①オリブオイルかサラダオイルを鍋で熱し、刻んだにんにくを炒める
2

②玉ねぎをみじん切りし透き通るまで炒め、挽き肉をいれる
3

③火が通ったら、まめとパプリカとズッキーニとセロリをいれて炒める
4

④③にトマト缶とコンソメとチリを入れて煮る(豆からあくがでたのでこまめにとる)
※圧力鍋の場合
加圧15分。自然放置。
5

⑤塩胡椒で味付けして水気が飛ぶまで
煮る
野菜の角が取れるくらいコトコト煮る

コツ・ポイント

一晩置くとかなりコクが出てウェンディーズのチリに近くなります。
小分けにして冷凍しておくと
オムレツに入れたりディップに使えたり便利です。

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なつみみずく

なつみみずく @cook_40135261

2010/07/01 06:23に公開

このレシピのキーワード

牛肉ひき肉セロリトマトパプリカズッキーニビーンズにんにくキドニービーンチリ玉ねぎ合い挽き

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