OH！Ｔｈａｔ’Ｓ（雑）パッ！リゾット
danko @cook_40034461
大雑把に煮込んでいくだけ・簡単にできるリゾット。冷蔵庫にあった余った生クリームを使いました。ボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
リゾットを食べてみたいという旦那氏のリクエストにこたえて。＆中途半端に余っていた生クリームを何とか使おうと思いついた１品。
OH！Ｔｈａｔ’Ｓ（雑）パッ！リゾット
大雑把に煮込んでいくだけ・簡単にできるリゾット。冷蔵庫にあった余った生クリームを使いました。ボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
リゾットを食べてみたいという旦那氏のリクエストにこたえて。＆中途半端に余っていた生クリームを何とか使おうと思いついた１品。
作り方
- 1
豚肉は細かく切る。玉ねぎは粗みじん切りに、しめじは軸を取ってほぐす。
-
- 2
フライパンに油を熱して豚肉を炒める。白っぽくなったら玉ねぎを加えて軽く炒める。
※中火 -
- 3
水としめじとコンソメを加えて混ぜる。
-
- 4
ご飯を加えて混ぜる。
（冷ご飯で硬いときはレンジでチンしてほぐれる位に） -
- 5
生クリーム（牛乳）を加えて弱火で鍋肌がフツフツするまで煮る。
-
- 6
スライスチーズをちぎって加えて全体を混ぜる。
-
- 7
塩、こしょうで味をととのえて出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回は生クリームを使いましたが、牛乳の代用○。生クリームの方が濃くが強くて牛乳だとさっぱりと。
チーズはスライス以外で代用○。豚挽き肉だったら切らなくていいので、より簡単に。
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