チキンの野菜トマトクリームスープ
ケケンポ @cook_40127201
子供も大好き、体に優しいチキンのトマトスープなので、食欲ないときも食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
トマトがあまり完熟しすぎてたので、煮込み料理に使いました。
チキンの野菜トマトクリームスープ
子供も大好き、体に優しいチキンのトマトスープなので、食欲ないときも食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
トマトがあまり完熟しすぎてたので、煮込み料理に使いました。
作り方
- 1
鶏肉に塩コショウとオリーブオイル少々を振りフォークで穴をあけ３０分寝かせます！
しっとりした鶏肉に変身します！ - 2
野菜はニンジン、ジャガイモ、パプリカ、トマトをサイコロくらいの大きさに切ります！
- 3
オリーブオイルを引いた冷たい鍋にみじん切りにしたにんにく、セロリをいれ、弱火でオイルに風味をつけます
- 4
風味がうつればにんじん、じゃがいも、パプリカを炒めていき、全体に油が回れば鶏肉、水をいれます。
- 5
３の鍋に★をいれ蓋をして弱火で２時間煮込んでいきます。
- 6
最後に塩コショウで味をまとめて完成！
コツ・ポイント
冷たい鍋からオリーブオイルとにんにく、セロリをいれることでしっかりとオイルに風味がうつります！
トマトは皮が嫌ならば、皮をコンロで炙れば簡単に剥けます！
味が薄ければコンソメ１つ足してもいいですよ！
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かなちゅ -
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食べる♥トマトと鶏肉のクリームスープ♥ 食べる♥トマトと鶏肉のクリームスープ♥
7/8話題入りありがとう♡トマトの大嫌いな旦那もこれは大好き★子供も好きで作ったその日に完売残り野菜があったら是非♥
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