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簡単 珈琲シフォンケーキ
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簡単 珈琲シフォンケーキ-レシピのメイン写真

簡単 珈琲シフォンケーキ

yunohasan
yunohasan @cook_40106882

家にあるもので手軽に作れ、しっとりふわふわな仕上がり!!
このレシピの生い立ち
友達からもらったシフォンケーキが美味しくて、自分でも作りたくて簡単で美味しいものをと思って考えました。

家にあるもので手軽に作れ、しっとりふわふわな仕上がり!!
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yunohasan
yunohasan @cook_40106882

家にあるもので手軽に作れ、しっとりふわふわな仕上がり!!
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友達からもらったシフォンケーキが美味しくて、自分でも作りたくて簡単で美味しいものをと思って考えました。

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材料

15cmのシフォン型
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. サラダ油 60cc
  3. 卵黄 2個
  4. 卵白 2個
  5. 砂糖 20g×20g
  6. 牛乳 100cc
  7. インスタントコーヒー 大1と1/2
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作り方

  1. 1

    少量の牛乳を温めコーヒーを溶かしておきます。オーブンは170で予熱入れます

  2. 2

    卵黄と砂糖20gを良く混ぜサラダ油を少しづつ加える

  3. 3

    2に1と残りの牛乳を入れよく混ぜます

  4. 4

    3にホットケーキミックスを振るいながら入れダマがないようによく混ぜます

  5. 5

    卵白を泡立て、残りの砂糖20gを二回に分けて入れます。角がしっかり立つまで泡立てます

  6. 6

    メレンゲを1/3を4に入れ泡立て器で混ぜ、残りのメレンゲも二回に分けゴムへらでさっくり混ぜます

  7. 7

    型に流しい入れ、170度のオーブンで30分焼きます

  8. 8

    焼きあがったら、ビンやペットボトルに挿して逆さにして冷ましたら完成です。

  9. 9

    お好みの大きさにカットして、生クリームやバニラアイスと一緒に食べるととても美味しいです。

  10. 10

    コーヒーを入れなければプレーンのシフォンが出来上がります。生クリームやフルーツでデコレーションするのもお勧めです

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yunohasan
yunohasan @cook_40106882
2013/03/17 07:01に公開

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