玉ねぎ、ピーマン、椎茸、人参をみじん切りにします。ウィンナーは１センチ幅くらいにスライス。

オリーブ油（またはサラダ油）を、大さじ1程ひき、材料全てを炒める。丸鶏がらスープを入れる。塩胡椒を適量ふりかける。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ご飯（冷めたご飯はレンジでチンしておいてください）を入れ、塩胡椒をふり入れ、さっと炒める。

カレー粉を適量入れる（分量はお好みで）
ささっと炒め、完了♪