マリネ液＝☆を全て混ぜ合わせ、１と合わせ浸しておく。

３を油で揚げる。
あたたかい内に、２のマリネ液に投入し、野菜で蓋をするように浸す。

冷蔵庫で少し休ませ、味が馴染んだら出来上がり！