オクラでとろっ♪カボチャと豚肉の炒め物
しゅんさくちゃん @cook_40135413
パパも子供も大好きなカボチャの炒め物です♪
仕上げのオクラでとろみが❤
お弁当のおかずにもお薦めです!(^^)!
このレシピの生い立ち
カボチャと言えは煮る！サラダ！スープ！くらいしか思いつかず、パパはどれも好みではなく...お酒のおつまみにもなるものは？と適当に作ったのが始まりでした(#^.^#)
オクラでとろっ♪カボチャと豚肉の炒め物
パパも子供も大好きなカボチャの炒め物です♪
仕上げのオクラでとろみが❤
お弁当のおかずにもお薦めです!(^^)!
このレシピの生い立ち
カボチャと言えは煮る！サラダ！スープ！くらいしか思いつかず、パパはどれも好みではなく...お酒のおつまみにもなるものは？と適当に作ったのが始まりでした(#^.^#)
作り方
- 1
野菜とお肉を切る。カボチャはなるだけ薄めに切り（５mm以下）オクラは５mmくらいに切ります。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、色が変わってきたらカボチャと玉ねぎを入れます。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、酒と砂糖を入れます。砂糖が溶けて混ざったら醤油を入れ混ぜ、オクラを入れます。
-
- 4
カボチャに火が通ったらごま油を入れて出来上がりです♪
器に盛ったら白ゴマをかけてください。
コツ・ポイント
オクラを入れなくても美味しいですよ。ただ入れるととろみが出てたれが絡むのでさらに美味しいですし、お星さまみたいでかわいいです❤ない時は少量の水溶き片栗粉でもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18148531
