作り方
- 1
かぼちゃは薄切り、オクラはへたをとる
- 2
先にかぼちゃをゆでてざるにあげ冷ましておく。
- 3
オクラをゆでる（分量外で少し塩を入れてください）
ゆであがったら1本を3当分にきる - 4
フライパンに油をひいて豚こまを炒める
- 5
肉に火が通ったらかぼちゃをいれフライパンをゆすって炒める
- 6
最後にオクラをいれオイスターソースで味をつける
コツ・ポイント
かぼちゃはゆですぎに注意です。炒めるときもフライパンをゆすりながら炒めると崩れません。
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