ホットケーキミックスで簡単クッキー
やぎうらん @cook_40080181
フルーツグラノーラを混ぜて飾って、簡単サックサクのクッキーになりました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスと他の材料をまぜるだけで簡単に作れます。このままでもサクサクして美味しいレシピですが、シリアルを混ぜてみたらそれも好評だったので。
ホットケーキミックスで簡単クッキー
フルーツグラノーラを混ぜて飾って、簡単サックサクのクッキーになりました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスと他の材料をまぜるだけで簡単に作れます。このままでもサクサクして美味しいレシピですが、シリアルを混ぜてみたらそれも好評だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
フルーツグラノーラのうち、上に飾るクランベリーやパンプキンシードを適量取り出しておく
-
- 2
卵を溶いてサラダ油を混ぜる
-
- 3
砂糖とフルーツグラノーラ、ホットケーキミックスを混ぜる。
-
- 4
しっとりひとまとめになるくらいに混ざったら、ラップをして冷蔵庫で３０分くらい寝かす
-
- 5
四センチくらいの大きさにし、上に①で取り出しておいたものを飾る
-
- 6
予熱したオーブンで170°で20分焼く。時間は機種にもよりますので焼きかげんを見ながら調整して下さい。
-
- 7
出来上がり。焼きたては柔らかいですが、しばらく置くとサクサクしたクッキーになります。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせると生地が落ち着き、形がつくりやすくなります。型抜きしてもいいかも。お好みですが、私は一日おいたものが好きです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18148586
