白菜、パプリカ、ニラを粗みじん切りにする。

カッテージチーズをいれて混ぜて、半分に切った油揚げに入れて包む。

豚薄切り肉にクレージーソルトを振って茶巾を巻いて、巻き終わりをしたにして、タジン鍋に並べる。

弱火で６～８分蒸します。
お好みで、ソースかケチャップで召し上がってください。