豚挽肉で♪ジューシーつくね☆

マシロノワール
マシロノワール @cook_40135531

鶏つくねよりもジューシー♡なのに、簡単…。ビニール袋ひとつで簡単おつまみ(*^^*)
このレシピの生い立ち
酒のおつまみ(*^^*)

豚挽肉で♪ジューシーつくね☆

鶏つくねよりもジューシー♡なのに、簡単…。ビニール袋ひとつで簡単おつまみ(*^^*)
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材料

5〜6個分
  1. 豚挽肉 300g
  2. 九条ネギ 1/2本
  3. 大葉 10枚くらい
  4. ◎マヨネーズ 大さじ1.5
  5. ◎酒 小さじ1
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. ◎醤油 小さじ1/2
  8. ◎塩 ひとつまみ
  9. ◎にんにくおろし•しょうがおろし 少々
  10. お酒(蒸し焼き用) 大さじ1
  11. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆をみじん切りにします。

  2. 2

    丈夫なビニール袋に、豚挽肉と☆と◎をいれて揉み込みます。

  3. 3

    5〜6個の円形に成形して、サラダ油を暖めたフライパンで中火で焦げ目がつくまで両目焼く。

  4. 4

    お酒をいれて蓋をして、蒸し焼きにする♡

コツ・ポイント

ネギと大葉は多めがまいうー(*´∀`*)ノ

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