梅じそドレッシング豆腐サラダ
フローラ・ハウス @cook_40130364
基本のドレッシングは、マスタードを加えれば洋風に、バルサミコ酢やぽん酢を加えればさっぱり派向きになります。
このレシピの生い立ち
野菜は、お好みのものや冷蔵庫にあるものなど、お好きにアレンジしてお使いください。
梅じそドレッシング豆腐サラダ
基本のドレッシングは、マスタードを加えれば洋風に、バルサミコ酢やぽん酢を加えればさっぱり派向きになります。
このレシピの生い立ち
野菜は、お好みのものや冷蔵庫にあるものなど、お好きにアレンジしてお使いください。
作り方
- 1
★基本のドレッシング の材料を全て混ぜ合わせて、【基本のドレッシング】を作る。
- 2
梅の種を取り除き包丁でたたいて梅肉を作り、しそを千切りにする。
- 3
【基本のドレッシング】に2としょう油を入れて混ぜ合わせ、【梅じそドレッシング】を作り、冷蔵庫で冷やす。
- 4
お皿に野菜を盛り付け、そのうえに豆腐をのせて、かつお節をかける。
- 5
いただく直前に3のドレッシングをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
にんじんや玉ねぎ、りんごのすりおろしを加えると、『ウドズ・オイルブレンド』とよく絡んで格別な味になります。
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Mimimishi -
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