小麦粉と牛乳をよく混ぜて耐熱容器に入れ、バター、☆を入れ、レンジで２分。混ぜておく。とろみが少なくても大丈夫。

かぼちゃは切り、ラップをしてレンジで3分。フライパンにバター少々を入れ、かぼちゃ、切った玉ねぎを炒め、軽く塩コショウ。

1に、2を入れ、溶けるチーズをかける。

200°のオーブンで10分。出来上がり。