お酢deポテト
まーちゅんまま @cook_40062014
お酢好きなら！懐かしい、すっぱいポテトは夜の味。
このレシピの生い立ち
昔々、元町のバーで「すっぱいポテトくださ～い」と、オーダーしたジャガイモのお料理を思いだして・・・。
お酢deポテト
お酢好きなら！懐かしい、すっぱいポテトは夜の味。
このレシピの生い立ち
昔々、元町のバーで「すっぱいポテトくださ～い」と、オーダーしたジャガイモのお料理を思いだして・・・。
作り方
- 1
ジャガイモは輪切りにし、ラップしてチン！玉ねぎはみじん切り
- 2
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを入れ、透明に軽くしんなりするまで炒めたら、小麦粉を振り入れ、手早く混ぜる
- 3
お水（お湯）とコンソメ顆粒、お酢、ポテトを入れ、軽く火を通す。パセリをちらす。
コツ・ポイント
小麦粉で、すっぱい玉ねぎのソースにとろみがつき、それがじゃがいもにまとわりついている感じになります。
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