柿の簡単秋サラダ

kanavy
kanavy @cook_40110236

余った柿をオカズに流用出来ます。熟れてて甘くても美味しいし、甘くない柿ならシャッキリしてサラダ感がでます!
このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれてました!

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材料

2人前
  1. 1個
  2. インゲン 10本位
  3. ★マヨネーズ 適量
  4. ★塩コショウ 一振り
  5. オリーブオイル お好みで

作り方

  1. 1

    柿を向いて一口大に切る

  2. 2

    インゲンのヘタを取りサッと洗ってラップに包んでレンジで1分30秒。

  3. 3

    ボウルに入れて★を入れてざっくり混ぜて完成!

コツ・ポイント

コツは特になしいです、スピードメニューです。サヤエンドウでも菊菜でも美味しいですよー。秋は柿が安いので重宝します。

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レシピ作者

kanavy
kanavy @cook_40110236
に公開
会社員で姉妹の父。土日は好きで御飯を作る。いずれ来る親離れを胃袋で繫ぎ止めるべく食育中。魚が好きで出張中でも地元スーパーに行くと必ず魚コーナーに行きます。
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