ホタテのパン粉焼き☆バルサミコソースで♫
ろばみ。 @cook_40088628
ガーリックとマヨネーズの相性が抜群♫
外はサクサク、中はしっとり♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった、お刺身用のホタテ。たまにはお刺身以外で食べたくて♫
ホタテのパン粉焼き☆バルサミコソースで♫
ガーリックとマヨネーズの相性が抜群♫
外はサクサク、中はしっとり♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった、お刺身用のホタテ。たまにはお刺身以外で食べたくて♫
作り方
- 1
パン粉と粉チーズを混ぜる。
-
- 2
オーブンを200℃に予熱開始。
鉄板にクッキングシートを敷いて、ホタテを並べる。並べたホタテにマヨネーズを薄く伸ばす。 -
- 3
２にブラックペッパー、ガーリックパウダーを振って、1をホタテを包むように押さえながら乗せる。
-
- 4
200℃予熱したオーブンで15分焼く。
- 5
その間に◎の材料を小鍋にかけ、全体が混ざるように軽く温めてソースが完成♫
焼きあがったホタテにソースを添えて出来上がり♫ -
コツ・ポイント
焼き色を付けたい場合はオーブンの上段で。ホタテをレアで食べたい場合は、トースターでパン粉に焼き色がつくぐらいに焼いて下さい。
ホタテは焼くと少し縮むので、大きめのホタテがお勧めです♫
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