白菜を縦に細く切り、5センチ位の長さに切る。

人参は半月、じゃがいもは1センチ位の角、玉ねぎはくし切りにする。

フライパンを熱し、ごま油で人参、ジャガイモ、玉ねぎを炒める。ある程度火が通ったら･･･

白菜を投入、塩コショウを振って、しんなりするまで炒めます。鍋に水１.５リットル沸かしておきます。

我が家のウェイパーは冷凍保存なので、水を適当に足して40秒チンして、よく混ぜておきます。

お湯が沸いた鍋に炒めた野菜とコーンを入れ、ウェイパーと醤油を入れひと煮立ちさせる。

溶き卵を入れてかき混ぜ、再沸騰したら水溶き片栗粉で気持ちとろみをつけて完成。