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高校球児男子弁当!!⑭
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高校球児男子弁当!!⑭-レシピのメイン写真

高校球児男子弁当!!⑭

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

主菜は、味噌だれステーキです。

このレシピの生い立ち
カツ用豚肉が、冷蔵庫に余っていたので。

主菜は、味噌だれステーキです。

このレシピの生い立ち
カツ用豚肉が、冷蔵庫に余っていたので。

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高校球児男子弁当!!⑭

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

主菜は、味噌だれステーキです。

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カツ用豚肉が、冷蔵庫に余っていたので。

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材料

  • 味噌だれステーキ カツ用豚肉1枚
  • 味噌大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろし生姜少々
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作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ、肉に塗り込みます。

  2. 2

    粉ふきいものじゃがいもを茹でながら、卵焼き(かにかまぼこ、ほうれん草入り)を焼き、その間肉を漬け込んでおきます。

  3. 3

    肉を両面しっかり焼いて、たれを絡めて、出来上がり。

  4. 4

    ブロッコリーと赤パプリカのゴマ和えは、電子レンジで茹で、すりごまと万能だれ(ID19808050)を絡めて完成。

コツ・ポイント

今朝は、作りおきなしの調理です。
肉の漬け込み→粉ふきいも→卵焼き→肉を焼く→ごま和え、の手順です。

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★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
2015/05/13 22:49に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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